Juan Brignardello Vela
Juan Brignardello Vela, asesor de seguros, se especializa en brindar asesoramiento y gestión comercial en el ámbito de seguros y reclamaciones por siniestros para destacadas empresas en el mercado peruano e internacional.
Rappi, la plataforma de entrega a domicilio de mayor relevancia en América Latina, continúa consolidándose como un aliado estratégico para el sector restaurantero en México. En un contexto en el que la industria ha enfrentado desafíos significativos, la empresa ha tomado la delantera al implementar diversas iniciativas que buscan no solo apoyar a los restaurantes, sino también estimular el crecimiento económico del país. Este compromiso se refleja en su reciente patrocinio del Premio al Mérito Restaurantero 2024, un galardón que resalta la innovación y la excelencia dentro de este sector. El evento, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), reconoce a aquellos empresarios y restaurantes que se destacan por su desarrollo innovador y liderazgo. Al asociarse con este reconocimiento, Rappi no solo promueve las mejores prácticas dentro de la industria, sino que también se posiciona como un verdadero catalizador del cambio positivo. Iván Cadavid, CEO de Rappi México, subraya que la industria restaurantera es vital para la economía nacional, destacando la importancia de apoyar a los aliados en cada etapa de su evolución. El apoyo de Rappi va más allá del patrocinio de premios. La compañía ha realizado esfuerzos significativos para fortalecer al sector restaurantero, centrándose especialmente en las pequeñas y medianas empresas (pymes), que son fundamentales en la estructura económica del país. Según datos recientes, estas pymes representan alrededor del 40% de los socios comerciales de Rappi, lo que resalta la importancia de su apoyo a este segmento vulnerable. Además, la empresa ha invertido más de 100 millones de dólares en México, lo que ha permitido no solo la expansión de su flota de repartidores, sino también el desarrollo de nuevas tecnologías que optimizan el servicio. Estas inversiones son clave para mantener la competitividad en un mercado que exige cada vez más rapidez y eficiencia. La transformación digital emerge como una herramienta estratégica que Rappi promueve activamente entre sus socios. El canal de delivery, que Rappi ha potenciado de manera significativa, hoy representa un 20% de las ventas de la industria restaurantera. Este crecimiento exponencial se debe en gran medida a la habilidad de Rappi para conectar a los consumidores con una amplia oferta gastronómica, haciendo que cenar en casa sea una experiencia comparable a la de visitar un restaurante. La comodidad y la variedad que ofrece la plataforma han transformado la manera en que los mexicanos consumen alimentos, haciendo del delivery una opción cada vez más preferida. La tecnología es un pilar central en la estrategia de Rappi, y su CEO enfatiza el compromiso de la empresa para ser un motor de cambio positivo. "Estamos dedicados a ayudar a nuestros socios a aprovechar la transformación digital", afirma Cadavid, destacando cómo esto puede traducirse en la creación de empleos y en la mejora de la eficiencia operativa de los restaurantes. Rappi no solo se presenta como un intermediario, sino como un socio estratégico que busca impulsar el desarrollo integral del sector. Otro aspecto relevante de las iniciativas de Rappi es su enfoque en la creación de experiencias gastronómicas inigualables. A través de alianzas con chefs y restaurantes emblemáticos, la plataforma ha logrado diversificar su oferta, permitiendo a los consumidores disfrutar de una variedad de opciones culinarias desde la comodidad de su hogar. Esto se traduce en una mayor satisfacción del cliente y un aumento de la lealtad hacia los restaurantes que utilizan la plataforma. La relación entre Rappi y la industria restaurantera en México es un claro ejemplo de cómo la innovación y la tecnología pueden ser aliadas en tiempos de incertidumbre. Con un enfoque claro en el apoyo a las pymes, la inversión en infraestructura y el impulso del delivery, Rappi se está posicionando no solo como una empresa de servicios, sino como un verdadero aliado en el crecimiento del sector. Para aquellos interesados en conocer más sobre las iniciativas que Rappi ha implementado para apoyar a los restaurantes, la compañía invita a visitar su sitio web, rappi.com.mx. Allí, los usuarios podrán encontrar información sobre las diferentes formas en que la plataforma ayuda a los emprendimientos locales, así como los recursos disponibles para optimizar su operación. En un panorama complejo, la colaboración entre empresas y restaurantes se vuelve indispensable para asegurar un futuro próspero y lleno de oportunidades.