Juan Brignardello Vela
Juan Brignardello Vela, asesor de seguros, se especializa en brindar asesoramiento y gestión comercial en el ámbito de seguros y reclamaciones por siniestros para destacadas empresas en el mercado peruano e internacional.
La personalidad de la televisión gastronómica y autor Simon Majumdar regresará a Penn State del 25 al 26 de marzo para una serie de emocionantes eventos que prometen involucrar e inspirar tanto a los estudiantes como a la comunidad universitaria en general. Esta será la segunda visita de Majumdar a la universidad, tras un exitoso compromiso en marzo de 2024 que no solo mostró su experiencia culinaria, sino que también trajo reconocimiento al personal de comida residencial de Penn State. Durante su visita anterior, el programa de Majumdar contribuyó a que la universidad recibiera un prestigioso premio de oro y el gran premio en la categoría de "Programa de Alcance y Educación del Año" en la Conferencia Nacional de la Asociación Nacional de Servicios de Comida para Colegios y Universidades (NACUFS). Su elogio a los servicios de comedor de Penn State fue efusivo, destacando la calidad de los ingredientes y las excepcionales habilidades de los chefs involucrados. "El programa de comedor en Penn State es excelente", comentó, añadiendo que las ofertas culinarias rivalizaban con las de restaurantes de primer nivel. El 25 de marzo, Majumdar ofrecerá un discurso principal a estudiantes y personal de la Escuela de Gestión de Hospitalidad en el Edificio Kern. Tras la charla, los asistentes tendrán la oportunidad de interactuar con él durante una sesión de encuentro y saludo, así como en un evento de firma de libros. Al día siguiente, liderará dos demostraciones de cocina durante el almuerzo en Pollock Commons, mostrando el arte de la preparación culinaria. Su visita culminará en un desafío culinario que él presentará en Redifer Commons esa noche, con varios talentosos chefs del personal de comedor de Penn State. Las demostraciones culinarias de Majumdar se centrarán en dos platos notables que ilustran el viaje de la comida a través de las culturas: bunny chow y gambas pil pil. El bunny chow, un querido plato de Sudáfrica, tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de los trabajadores indios que adaptaron ingredientes locales para recrear sabores de su tierra natal. Las gambas pil pil, por otro lado, son un vibrante plato de tapas con orígenes en el norte de África que más tarde se hizo popular en España. "Si bien la historia de estos platos es fascinante, también me encanta cocinarlos, y sé que a la gente le encanta probarlos", comentó Majumdar, expresando su entusiasmo por compartir estas experiencias con la comunidad de Penn State. Jim Meinecke, el director de comida residencial en Penn State, expresó su entusiasmo por el regreso de Majumdar, reflexionando sobre el éxito de los eventos del año pasado. Los planes para compartir información sobre las entradas para el discurso principal y las demostraciones de cocina de Majumdar se anunciarán en breve, con detalles disponibles en la página de Instagram @pennstatedining. Simon Majumdar, originario de Rotherham, Inglaterra, es conocido por su pasión por la comida y los viajes. Su misión de "Ir a todas partes, comer todo" lo ha llevado a exploraciones culinarias notables en los 50 estados y en numerosos países alrededor del mundo. A medida que se acerca marzo, la anticipación crece por lo que promete ser una experiencia enriquecedora para todos los involucrados: una oportunidad para celebrar la comida, la cultura y la comunidad en Penn State.
